Fire stjerners middag? (I, Me and Myself)

Fire stjerners middag?



Hei! I dag har jeg fri og da er det kjempe gy vkne klokken syvfordi husverten har barnebarna her.. og de springer med rakett i rompa!

S da var det ikke mer svn p meg, men det gr bra for jeg har allerede begynt p forberedelsene til mitt middags besk som kommer senere!

Det blir tre retters meny. hehe :D Vi blir en mindre en planlagt, men det skal bli kjekt fordi om!

Trffelen lagde jeg i gr, for den skal kjles ned, s den kunne like godt st i kjleskapet over natten.

Tortillaruller:

Du trenger:

Tortilla lefser

Kremost naturell (kan bruke med krydder, urter o.s.v jeg liker denne godt)

Salat, i dag bruker jeg crispisalat

Stranda spekeskinke, her ogs kan man bruke det man vil eller har! Er ogs veldig godt med laks, mr og fenalr



Dette gjr du:

Blt lett en tortillalefse, gjr den litt blt med vann. S smrer du hele lefsen med kremost.

Legg s p salaten over hele, kan godt la et lite felt verst vre uten salat.

S har du p skinken, og ruller den sammen, smr litt ekstra kremost p det feltet verst s det holder bedre sammen.

Du lager s mange du vil s klart og har p det du liker og s kan du godt skjre de p skr i 4-5 biter.

Kyllingburger med parmasandressing:

For fire personer trenger du:

4 kyllingfileter

1 eggeplomme

1/2 rdlk, finhakket

3 ss matflte

1/2 chilli, fjern frene og finhakk chillien

salt og pepper

4 ciabatta

crispisalat

tomat

agurk

og annet etter nske



Slik gjr du:

Du kjrer kyllingen i mindre biter og kjrer dem til en smidig farse sammen med eggeplommen.

Bland i lk, chilli og flte. Deretter rr i salt og pepper.

Lag 4 hamburgere av farsen, eller flere. Alt etter hvor stor du vil ha burgeren.

Varm opp stekepanen og skru ned varmen etter hvert, s steker du burgerene til de har ftt en fin brunlig overflate.

S setter du de i ovnen for f en fin skorpe p utsiden av burgeren.

Server gjerne med bakte eller stekte potet bter.

Parmasandressing:

Du trenger:

2dl rmme

4 ss majones

1 hvitlks fedd, revet eller finhakket

1 ts sitronsaft

1 dl revet parmasanost

Bland sammen alle ingredienser i en skl. La den st og trekke litt i kjleskapet.

Denne dressingen er ogs god til dipp, bde til frukt, grnsaker og potetgull.

Honning & rosmarintrffel:

(For to porsjoner)

Du trenger:

140 g melange

60 g flytende honning

2 kvast rosmarin

300 g sjokolade



Slik gjr du:

  1. Finn frem en form som du dekker med bakepapir. For f trffelen enklere opp nr den er nedkjlt.

  2. Smelt smr og honning i en kjele. Bland godt.

  3. Finhakk rosmarin. Ta kjelen av varmen og tilsett rosmarin. Hell den varme rren gjennom en sil over sjokoladen og rr til alt er smeltet.

  4. Hell rren over i formen. Ha formen i kjleskapet til rren har stivnet.

  5. Skjr trffelen i passende biter.

Har ogs begynt p en ny serie i dag, og n er jeg helt hektet!!!



Noe som frister?

Har du sett Sense 8?

~M




  • Skriv en ny kommentar

    Design: Ina Anjuta
    hits