Kakebaking! (I, Me and Myself)

Kakebaking!



Hei! Jeg har n laget bursdags kake til min fantastiske kollega, Viktoria som blir 22 r! Jeg valgte lage en kake med bringebrfyll og sjokoladeglasur, for de to smakene er nydelige sammen. Jeg brukte en kake form p 24 cm og dermed er denne oppskriften ut i fra det.

Du trenger:

  • 5 egg
  • 150 g sukker
  • 150 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver

Fremgangsmten:

Sett p ovnen p 175C.

Frst pisker du eggene og sukkeret sammen til en tykk eggedosis. S sikter du melet og bakepulveret og vender dette forsiktig inn i eggedosisen.

S legger du kakepapir i bunnen av kakeformen og s heller du i deigen.

Du skal steke kaken p rist midt i ovnen p 175C i ca. 30-40 min (Sjekk med en kniv eller noe om at kaken er gjennomstekt i midten )

Kaken skal avkjles helt i formen fr du lsner kaken fra den med en skarp kniv. S tar du ut kaken av formen og fjerner bakepapiret. S deler du bunnen i to eller tre bunner.

Imens bunnen sto i ovnen lagde jeg glasur og fyllet til kaken.

Til glasuren trenger du:

  • 200 g margarin
  • 4 ss kakao
  • 300-350 g melis
  • 4 ss sjokolademelk

Jeg lagde denne fr fyllet for den skal avkjles og da fr jeg tid til lage fyllet imens den gjr det.

Du smelter 200 g margarin og tilsetter 4 ss kakao. det skal st og koke i 1 minutt. s skal den avkjles. S blander du 300-350g melis (jeg brukte 350 g) og 4 ss sjokolademelk i en bolle. tilsett smrblandingen og pisk godt sammen. Deretter setter du den til kjling.

Til fyllet trenger du:

  • Ca. 400gBringebr (Fryste eller ferske, men kok brene frst om du bruker fryste)
  • 1 pk med krem flte
  • 1 pk med vaniljekrem
  • 3ss melk (kan ogs bruke litt krem flte)

Hell kremflten i en bolle og vips den til krem. Kjkkenmaskin er lurt bruke om man har for da kan man blande bringebrene og 33 ss melk/flte imens (jeg brukte stavmikser til bringebrene) S tar du oppi vaniljekremen i kremen du har laget. Nr den ser tykk og fin ut venderdu inn bringebrmassen.

S er man kommet til sammensetting av kaken. Da legger du nederste bunnen p et kakefat og du kan godt ha p litt melk eller brus for f den mer saftig. S har du p bunnen i midten og gjr det samme med den (kan ogs ha annet fyll p dette laget, men kan fort bli for mange smaker) etter du har tatt p fyll legger du p toppen av bunnen. S har du p glasuren, man kan bruke sprytepose for dekorere kaken fint eller s kan man bruke en slikkepott eller en kniv til fre p glasuren. S pynter du med det du vil ha p kaken din! Lys, kakestrssel, sjokoladebokstaver o.s.v.


Glemte ta bilde underveis, men har ihvertfall sluttresultatet :D

Hper dere liker kaken! Det gjr ihvertfall jeg! Og s er det fullt mulig jukse litt.. Det er faktisk lov kjpe kakebunn, men jeg syns denne er veldig god.

Er du glad i bake?

Skal du prve oppskriften?

~M




  • Skriv en ny kommentar

    Design: Ina Anjuta
    hits